Le clos du roi.

Le semaine dernière, je suis allé rendre
visite à Magali, du clos du roi
à Coulanges-la-Vineuse.

Un endroit très sympa, où il est évidemment possible de déguster les très bons vins du domaine du clos du roi.

 

 

 

Mais il est aussi possible d’y passer un très bon moment, en s’installant à table avec une belle assiette de charcuterie
ou de fromage, local évidemment.
Pour accompagner ces plats, Magali vous proposera ses vins, mais aussi différentes bières de l’Yonne, dont la monclem!

Les verres monclem.

Les verres monclem sont arrivés.

Comme le vin, la bière se déguste dans un verre. Cela permet d’observer la couleur de la bière, sa mousse, mais aussi la sentir.

C’est pourquoi j’ai choisi le verre Teku pour la dégustation des bières monclem.

Souvent décrit comme le meilleur verre pour profiter pleinement d’une bière, il concentre la palette de saveurs pour le nez et le palais. La tulipe capte et libère les arômes de la bière dans sa courbe convexe.

Nouveaux points de vente.

Cette semaine deux nouveaux points de vente :

Le café associatif de Gron, qui a été « inauguré » hier soir. Tenu par plusieurs associations gronoises, vous pourrez y boire un verre et grignoter de bons produits locaux. Et même en acheter à emporter.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/Le-Bar-Eph%C3%A9m%C3%A8re-330107180822496/

 

Le maquis de Vareilles : Depuis 2006, le Maquis de Vareilles, Art-Broc-Café, est un café de pays situé à Vareilles dans l’Yonne, joli village du Pays d’Othe et de la Vallée de la Vanne entre Sens et Aix en Othe dans le bâtiment qui a toujours été le café du village. Ouvert le week-end, les jours fériés et veilles de jours fériés, c’est un bistrot, une épicerie, une librairie et une brocante.

Le bistrot vous propose, en plus de toutes les boissons courantes, des boissons du Pays d’Othe au verre comme le jus de pomme, le cidre, le ratafia, la liqueur de noisette et même le trop peu connu whisky du Pays d’Othe ! ainsi que des spécialités comme par exemple le nOsTHalgiE (liqueur de noisette-cidre) ou le Panach’Othe (limonade-cidre). Vous pourrez aussi y déguster une sélection de vins de l’Yonne et de bières locales. Vous pouvez également vous y restaurer à toute heure au gré de vos balades dans le Pays d’Othe, soupes et salades, gougères, croque-campagne, assiettes de charcuterie ou fromages, desserts maison, glaces, etc….
L’épicerie vous propose une sélection de produits locaux et de produits équitables Artisans du Monde.

Vous pourrez trouver à la librairie une sélection de nouveautés renouvelée mensuellement et un petit fond de livres d’art et pratiques (Terre Vivante par exemple). Vous pouvez bien sûr passer des commandes.

Tout le mobilier (ou presque) du café est à vendre et un espace au premier étage est entièrement dédié à la brocante.

Tout au long de l’année, le Maquis de Vareilles vous propose des concerts, des rencontres, des expositions, rendez-vous réguliers livres, jeux, goguettes, etc…..

Plus d’infos : http://lemaquisdevareilles.fr/

https://www.facebook.com/pg/lemaquisdevareilles/about/?ref=page_internal